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◆７月の営業案内◆
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こんにちは！
仕事もプライベートも楽しめる
疲れないカラダを「骨」からつくる
整体ラボのほんどひろこです。
ここ数年、手作り○○みたいなものを
いろいろ作るようになりました。
今年3年目になる梅干しもその１つ。
最初に作った時は
おしゃれな瓶とか買ったものの
大事な大事な梅干しちゃんは
皮が厚くって硬くって
超しょっぱいものになりました(汗)
去年作ったものは
さすが2回目とあって、見た目もふっくらで
1年目に比べるととっても柔らか^ ^
でも、もうちょっとフワフワで
柔らかーい梅干しに憧れる感じ。
そして今年3年目！
今までは3キロ弱で作っていたものを
今年は８キロ買って
梅酵素シロップ２kgと梅干し6kgを
ドドーンと作りました！
さて、出来上がりはどうなることやら。
季節の野菜やフルーツは
その時期の体の体調を整えられる
大切な栄養素の宝庫です。
今は、ハウス栽培や輸入などで
いつでも、どこでも
季節に関係なく食べられるものも多いですが
この時期だからこその
旬のものを食べられる贅沢を
楽しみたいなーと
数年前までは、食に興味がなかった私も
今では思います。
恥ずかしながら
梅干しを作るようになるまで
梅のあま〜い香りって
全く知りませんでした。
部屋に充満する、完熟梅の香りは
季節の香りっていう感じで
なんとも幸せな香り^ ^
ほんの数日間のお楽しみでしたが
また来年の梅を楽しみに
今年つけた梅酵素シロップと
梅干しを楽しみに待ちたいと思います＼(^^)／
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